小寒，是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气。《中国天文年历》显示，1月6日5时30分迎来“小寒”节气，标志着季冬时节正式开始。
小寒习俗
九九消寒图
九九消寒图是中国北方的一项民俗，消寒图是记载冬至以后，天气阴晴的"日历"，人们寄望于它，来预卜来年丰欠。
从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。
溜冰
我国北方各省，入冬之后天寒地冻，河面结冰厚实，有马拉或狗拉爬犁，有供人玩耍的冰床，也有人穿冰鞋在冰面穿梭。
赏梅
“墙角数枝梅，凌寒独自开”，此时腊梅已开，红梅含苞待放，凑近细观，幽香拂面，精神为之清爽振奋。
小寒吃什么
生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。
俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时，如皋人对小寒颇重视，但随着时代变迁，已渐渐淡化，人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了如皋寒冬食俗。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。
北方：冻梨
冻梨是将普通白梨，冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了，看上去黑不溜秋并不起眼，但口感清脆爽甜，入口难忘。
把几个冻梨放在水盆里化冻，东北人把"化冻"叫成"缓"或"消"，并因此形成一句歇后语，年三十晚上的冻秋梨----你找削（消）呀。
南京：菜饭
古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
广州：糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。
所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
小寒怎么养生？
防寒补肾
传统中医认为，寒为阴邪
此时是一年中阴邪最旺的时期
因而小寒的养生原则是
“敛藏精气、固本扶元”
进补食物可选择栗子、大枣、桂圆肉
淮山、莲子、枸杞等
但体质偏热、偏实及容易上火者
则注意凉热的合理搭配
小寒宜食羊肉
能补阳养血，阳虚体质者尤其适宜
海参也是很好的冬令补品
易消化，易吸收
多食有益
冬练三九
适当的户外活动和锻炼
能够增强身体御寒能力
小寒时节的运动原则
一是日出后才开始锻炼
二是准备运动不可马虎
小寒料峭
一番春意换年芳
让我们尽情享受冬的魅力
期待即将到来的春天！