大竹将举行第六届刨猪汤节

本报讯(记者 周金泉)记者11月6日从大竹县文化旅游发展中心获悉，第六届刨猪汤民俗文化美食节将于10日举行，旨在品尝生态美食，传承民俗文化，促进旅游发展。

刨猪汤是指在杀年猪的当天，主人家请亲戚朋友或乡邻吃一顿刚杀的猪肉，这个活动就叫吃刨猪汤。杀年猪、吃刨猪汤、灌香肠……这是一种乡土文化的沉淀。大竹此前已举行过五届刨猪汤节，并成为大竹的特色活动。

据了解，今年的刨猪汤节将在大竹巴野飨农庄举行，不仅美食、美景众多，游人还可现场选购腊味。