中秋节 回不了家的地铁建设者动手做月饼

发布时间:2019-09-14 01:38:51   来源:东方头条   点击:
新京报讯(记者 曹晶瑞 王巍)和平日里忙忙碌碌的施工作业场景不同,今天北京地铁昌平线南延06标项目部里最热闹的地方是食堂

新京报讯(记者 曹晶瑞 王巍)和平日里忙忙碌碌的施工作业场景不同,今天北京地铁昌平线南延06标项目部里最热闹的地方是食堂。中秋佳节,月圆人团圆的日子,来自五湖四海的北京地铁建设者一起忙活着做月饼,欢度中秋。

工友们一起做月饼,欢度中秋。新京报记者 王巍 摄 耿子叶 制作

“中秋节吃过月饼,但自己动手做月饼还是第一次。”来自内蒙古赤峰的陶璐笑着说。今天上午,新京报记者来到位于京藏高速辅路的北京地铁昌平线南延06标,裹馅儿、压模子、烘焙……平时干力气活儿居多的双手今天操练起做月饼这样的细致活儿,师傅们还真有点不适应。

师傅们学习做月饼。新京报记者 王巍 摄

不过,记者观察发现,就像平时建地铁对手上活儿十分“较真儿”一样,师傅们学做月饼时也非常认真、严谨,跟着厨师师傅,一步一步认真学习,总怕错了哪一步,影响月饼的外观和口感。

据北京市政集团第四工程处昌平线南延06标项目经理董凯介绍,项目部目前有一线地铁建设者40余人,因为工作原因,中秋节师傅们不能回家,只能在项目部度过,为了让他们能够度过一个欢乐的中秋节,让他们在项目部能够找到家的感觉,项目部很早就开始筹划着中秋节的节目。“今天一共准备了枣泥、五仁、豆沙三种馅儿,做完后,每个师傅至少能分到2块月饼。”董凯说。

师傅们领月饼吃。新京报记者 王巍 摄

“别看我平日里建地铁是一把好手,真做起月饼来,还真有点笨手笨脚。”现场一位师傅笑着说。

“逢年过节肯定想家,惦记父母、妻子、孩子。我在这里挺好的,你们放心。”来自内蒙古赤峰的地铁建设者陶璐面对记者采访时说出了内心对于家人的思念。他说,因为工作原因,中秋节不能回家,和工友们一起做月饼过节也挺开心的。据陶璐的工友介绍,陶璐是个手巧的人,工作之余,还喜欢画画漫画。

大家围在一起做月饼。新京报记者 王巍 摄

北京地铁27号线二期(昌平线南延)北起西二旗站,南至蓟门桥站,线路全长12.6公里,共设车站8座,其中换乘站5座。新京报记者所探访的昌平线南延06标是全线施工难度最大的标段,目前,该标段所负责建设的上清桥站已经入土方开挖施工阶段。

新京报记者 曹晶瑞 摄影 王巍

编辑 张树婧 校对 卢茜

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