2019年10月31日，坚果手机2019新品发布会在北京工业大学奥林匹克体育馆召开。经过一年沉淀，坚果手机正式发布了坚果Pro系列新产品——坚果Pro 3。作为一个始终以用户体验为出发点，为用户而生的手机品牌，坚果手机在面对广大用户期待时始终热情洋溢。发布会上，坚果手机吴德周表示：“过去的一年里，坚果手机团队一直在埋头做手机，只要用户喜欢，就会为用户一直做下去。坚果Pro 3这款产品的规划已有一年，老用户们对产品的喜爱和期待始终是坚果手机团队坚持不懈的源动力”，“正因为有老用户的支持，才有了今天的坚果Pro 3”。
据了解，加入字节跳动后，原坚果手机团队更名为新石实验室，由吴德周担任总裁。新石实验室将承担字节跳动硬件中台的工作，积极探索包括智能手机及教育硬件在内的智能硬件产品。对于坚果手机的未来，吴德周表示，只要用户有需求，新石实验室将持续以创新精神和精品手机的理念，为用户打造新的产品。
作为团队的厚积薄发之作，坚果Pro 3在多方面有了新突破，采用6.39英寸AMOLED屏幕，支持屏下指纹模块，采用高通骁龙855 Plus旗舰级处理器和最高12GB + 256GB的内存组合，配备由4800万像素索尼IMX 586主摄像头、两倍光学变焦长焦镜头、123度超广角镜头及2cm微距镜头组成的四摄。坚果Pro 3采用了平衡的、理性的设计理念，实现了7.8mm机身厚度与4000mAh大容量电池共存，纤薄设计和长续航兼备。全面升级的Smartisan OS 7.0系统，特色功能大爆炸、一步、闪念胶囊均升级到3.0版本，TNT大屏幕系统支持无线投屏连接，支持市面上绝大多数智能电视无线投屏及乐播投屏，交互体验得到了大幅度的提升。
坚果Pro 3有黑色、白色以及松绿色三种配色方案可供选择，首发价2899元起，8GB + 128GB 2899元，8GB + 256GB 3199元;12GB + 256GB 3599元，所有版本限时领券优惠200元。即日起，用户可在坚果手机线上官方商城、京东、天猫以及苏宁等各大平台官方旗舰店选购。预约赢好礼、领券直降200元、分期免息、以旧换新等多项优惠活动也同步进行中。
一以贯之的设计理念更为现代的表现手法
工业设计方面，坚果Pro 3设计团队以“做自然的、遵循基本美学规则的产品”为出发点，秉承着“实用、平衡、不刻意”的设计理念，对坚果Pro 3每一个按钮、开口布局的位置都进行了严格考量。坚果Pro 3的机身设计采用了更为现代的表现手法，更突出强调了几何元素的运用，长条形闪光灯管和铭文的设计在手机背面显得浑然一体，极具新鲜感和视觉美感。
整机采用金属加前后双玻璃的三明治结构，配备屏下指纹识别技术和经典的听筒隐藏式设计。首次出现在非对称位置的竖状条形Logo样式，在延续了Smartisan经典设计风格的基础之上，探索了基于手机内部架构的现代手机在工业设计表达上的新可能。
根据不同机身颜色的特性，坚果Pro 3匹配了不同的镜头设计，营造出了更加和谐且独具特色的样式，且并没有采用业界流行的炫光拉丝效果，均为纯色呈现，分别为白色、黑色和松绿色，其中黑色和松绿色具备镜面效果。
可点亮的SMARTISAN红色Logo呼吸灯在收到通知等场景下会和人类的呼吸频率一样，以每分钟17次的频率缓缓呼吸起来，精雕细琢的手机细节处处都体现着坚果手机的匠心。
高通骁龙855 Plus强劲性能与全焦段四摄加持
配置上，坚果Pro 3搭载了高通骁龙855 Plus处理器，采用了LPDDR4X和最高UFS3.0闪存组合，读写性能显著提升，为大型游戏、影音娱乐用户提供了强有力的性能保障。相比坚果R1，坚果Pro 3的CPU单核性能提升49%，多核性能提升19%，图形性能提升40%，AI性能提升近200%。
拍照方面，坚果Pro 3拥有一套“真·全焦段四摄”的镜头组合，配备索尼4800万像素IMX586传感器主摄像头，1300万像素123度超广角镜头，800万像素2倍光学变焦长焦镜头以及500万像素2CM微距镜头的组合，实现了“真·全焦段四摄”,能够实现15mm~52mm焦段的覆盖，满足用户拍世界、拍生活和拍自己的不同拍照场景需求。
在强大硬件的支持下，坚果Pro 3不但拍得好，还做到了拍得美、拍得有趣。得益于字节跳动技术方面的支持，坚果Pro 3拍照功能还拥有轻颜相机独家的分人美颜、记忆美颜等功能，支持Distortion free智能去畸变技术，支持双焦段背景虚化,全方位满足用户的自拍需求;更有无限下发的轻颜美颜滤镜以及不同风格的抖音特效。此外，坚果Pro 3还带有自研超级防抖算法，并支持前后置摄像头同步拍摄，一次拍摄，一条时间线，两种视角，前后镜头同时分别展现，同一条时间线可选前后不同镜头画面，方便剪辑，进一步满足视频达人的需求。
坚果Pro 3还内置了亚洲高人气付费相机应用NOMO相机。NOMO相机目前共有33台相机和1台摄像机供用户使用，在手机上为用户带回经典胶片相机的拟物体验。此次NOMO相机针对坚果Pro 3用户免费提供“EATS美食”、“CAM BOY”、“FISHEYE鱼眼”、“135 M”及“135 B”五款收费滤镜。
Smartisan OS 7.0大升级全面提升用户体验
坚果Pro 3搭载的Smartisan OS 7.0迎来重大功能升级，全新的Smartisan OS 7.0延续了简洁美观设计风格，采用方正定制Smartisan T黑字体，重绘App图标，且没有刻意追求统一的扁平或拟物风格，所有设计均为功能和视觉美感服务，同时实现了332项基础体验的升级。“大爆炸”、“一步”、“闪念胶囊”升级到3.0版本，TNT大屏幕操作系统等核心功能也进一步提升了用户体验。
信息大爆炸时代，媒体形态越来越丰富，如何让用户打破壁垒，轻松实现内容的提取和编辑是“大爆炸3.0”要解决的问题。为此，“大爆炸3.0”新增了“炸声音”、“炸录屏”两项功能。“炸声音”采用了听见录音转文字技术，可以从系统底层抓取声音，将手机上播放的几乎一切音频内容实时提取来转换成字幕，实时转写最大500毫秒返回，最大化减少误差的同时还能避免外界干扰，支持静音模式下使用，适用于不方便听取或播放音频的场景。
特别值得一提到是，继此前推出了“视觉无障碍”功能后，Smartisan OS团队再次做出了一些美好的尝试，为听障人士带来了“听觉无障碍”功能。基于听见录音转文字技术，全局字幕功能可以把声音转化成文本字幕，实时显示在手机屏幕上，不管是手机内发出的声音还是外部的声音都可以实时转换成文字呈现。甚至在通话模式下，该功能还可以将听障用户输入的文字信息实时转换成语音进行播放，实现对话功能。听障用户只需在完成认证后即可获得长期免费使用时长，真正帮助听障人士实现“所听即所见”。普通用户也可以通过听见App快速整理录音需求。
“炸录屏”支持从录屏视频中快速抽帧截图，用户可以迅速从中提取最满意的进行保存、拼图乃至合成Gif动画，用户可以通过该功能轻松制作表情包、剧情长图、字幕长图、图片教学等进行快速的社交分享。
“一步3.0”实现了各应用间快速切换及内容拖拽分享，将多任务多窗口呈现在同一块屏幕上，确保了主应用的可操作性和每一个小窗应用的可读性，同屏最多可以同时运行4个“活应用”。
闪念胶囊新增了语音助手功能，带来了语音转文字的新记录方式。与市面上大部分语音助手不同，闪念胶囊的语音助手功能提供“少话式”服务态度和“饱和式”服务供给，它能对用户发出的语音指令进行语义分析，判定语音是提问还是命令，并基于判定结果给出最直接的结果反馈，并能直接完成需求动作，支持多轮对话，且不会频繁打扰用户。
新版“TNT大屏幕系统”摆脱了线缆束缚，新增“TNT无线投屏”和“TNT分享模式”，手机屏幕可充当触控板，操作体验更加简易。TNT无线投屏支持市面上90%的智能电视(屏幕)及乐播投屏，无论是娱乐还是轻办公需求，都能通过无线投屏到大屏幕上，方便分享。而在投屏分享的同时，手机本体依然可以独立使用，彼此间互不干扰，且不用担心随时而来的通知信息暴露个人隐私。
Smartisan OS 7.0还专门为游戏玩家们准备了“游戏模式”。该模式能根据不同类型游戏，对游戏的帧率、内存使用情况等细节进行实时分析，确保了玩家用户流畅游戏体验的同时尽可能的节省耗电。此外，为了达到手机更省电、更省流量和更节省系统资源的目的，坚果Pro 3、坚果手机存量机型及后续新产品都将支持统一推送标准，并将和统一推送联盟一起帮助用户降低终端待机长时间连接的功耗，减少用户信息打扰，净化手机消息，同时基于行业自律为用户创造更好的移动互联网环境和氛围。
温情足迹背壳与更多周边配件产品
内涵与美感兼具的足迹系列手机壳一直是坚果手机发布会的“彩蛋”之一。坚果Pro 3系列足迹贝壳基于多个对人类发展进程有深刻影响的事件或人物进行设计。此外，足迹系列贝壳还针对iPhone 11手机适配了相应的产品，并且将该部分收益所得捐赠给圆梦精灵图书馆、免费午餐公益活动和它基金。
除了坚果Pro 3和足迹系列贝壳外，此次发布会上还亮相了Smartisan真无线蓝牙耳机、颈挂式蓝牙耳机、65W多口快速充电器、专为游戏玩家设计的弯头数据线等配件产品，现已登录坚果手机各官方旗舰店。