鸡蛋与它是绝配，但会影响营养的吸收，为家人收藏！

鸡蛋是生活中的必需品，1个鸡蛋可以达到身体一天的营养需求量，鸡蛋中含有蛋白质，维生素，钙，锌，矿物质等营养成份，因此早餐最好吃1颗鸡蛋对身体好。

由于鸡蛋中的营养与份丰盛，常吃鸡蛋可健脑益智，增强肌体的代谢功能和免疫功能，延缓衰老，还能有效预防癌症的发生。

养生专家：鸡蛋与它是绝配，但会影响营养的吸收，为家人收藏！

鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收

蛋白质进入胃肠后，经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成为氨基酸，而后被小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质，可以破坏胰蛋白酶的活性，影响到蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白，可以和胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去部分作用，导致蛋白质的分解。

你喜欢吃鸡蛋吗？