白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm。主根单一，狭纺锤形。茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。
有凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒。
白蒿能够有效的降低高血脂的动物的血清胆固醇浓度和β-脂蛋白的含量 ,虽然白蒿有这么多的功效，可它由于很难洗，大多数人都放弃它了，你吃过这种抗癌美食吗？
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