从小到大，最吃不腻的面包无疑就是鸡蛋糕了，每次走在街上或者是集市上，都会有卖鸡蛋糕的摊位，并且在很多蛋糕房里面，还有甜品店里面，都有卖鸡蛋糕的。鸡蛋糕一出炉，那甜香扑鼻的香气就吸引了我们的注意。鸡蛋糕松软可口，吃起来比较容易消化，特别受老人孩子和女性的喜爱，是大众的宠儿。
今天就来学习一款不用烤箱的鸡蛋糕做法。
制作过程：
1.碗中打入5个鸡蛋，倒入100g白砂糖，用打蛋器打发，打发至提起打蛋器出现纹路为止，时间约为3分钟左右；
2.筛入140g低筋面粉，翻拌至无干粉；
3.倒入30ml玉米油、50ml纯牛奶，搅拌均匀；
4.电饼铛不放油预热，倒入面糊，盖盖儿焖15-20分钟；
5.两面金黄即可；
6.切开摆盘。
