企业文化就像是一个人的座右铭，体现着一家企业的追求。2019年9月，重庆卤霸王餐饮公司终于成立了，在拟定企业文化时，我在想，我到底对于这家公司赋予了一种怎样的愿景呢？
现卤现捞是如今的一个大市场，但是市场上总有一些我们不可控的东西。比如说不是所有人用的材料都足够新鲜，不是所有人都遵循着无添加的原则，在面临激烈的竞争时，有些人甚至在利润的驱使下，将消费者的安全健康置之不理。这些行为，不仅严重影响了现卤现捞的市场声誉，对消费者的健康也有影响。因此，我在想，不管将来卤霸王走得多远，做得多大，我一定不能忘记一个初衷，那就是要一直致力于去树立健康卤味的一个标杆。
这句话，说来容易，做起来其实并不容易。现卤现捞本身是一个小本生意，赚的也不够多。除非你有足够的经营头脑，否则的话，你薄利多销也好，走高端路线也好，都不一定能赚到很多钱。原因很简单，这个市场的同质化竞争太厉害了。一条街上，隔几百米就有一个现卤现捞店，这已经不是一个新鲜事儿了。但是，我一直相信，好的品牌，都是坚持宁缺毋滥的原则的。我们不仅要在取材上精益求精，在销售上也要做到每一件现卤现捞都是精品。这样，在大家普遍关注饮食健康的前提下，我的品牌才能走得越来越远！
我的消费者会享用我的现卤现捞，我的家人同样也是消费者。要是每个人都能以身作则，将产品质量精益求精，那这个社会的整体饮食环境就更让人放心。我总听人说，某东西添加剂太多不好吃，某东西香精太多不能吃，其实大家都很关注食品安全，现在，我们做现卤现捞的，就要主动去推动，让无添加的健康食品，成为市场的主流！
好的理念，是会互相感染的。卤霸王现卤现捞既然决定以传播食品安全为己任，在这条路上，就注定会坚持到底。如果你也有志于现卤现捞，希望做健康的新派卤味，那么，欢迎你加入我们的团队，我们一起开辟一片更加广阔的市场！