据报道，全球新发肝癌病例，我国就占了55%。
每年有81万人因原发性肝癌离世，我国就占了45%~50%，也就是说，世界上有超过一半的肝癌患者都在我国。
为何肝癌越来越多？首先与肝脏自身离不开关系：
① 隐匿性强
肝脏是个“哑巴器官”，就算有70%的肝细胞受损，剩下30%的肝细胞也可以维持正常的工作，因此肝癌形成前期，身体可能不会有任何不适。
② 发展迅速
肝癌从发现发展至晚期，可能只需要短短半年时间，因此肝癌有很高的致死率。
为何肝癌越来越多？这4种食物是“祸根”，再喜欢，也要少吃
1、霉变食物
其中易滋生黄曲霉毒素。
这是一种毒性极强的剧毒物质，它的毒性是砒霜的68倍、氰化钾10倍，主要对肝脏组织带来损害。
它也是目前已知最强的生物致癌剂，被世界卫生组织列为“一类致癌物”。
它常存在于轻微变色变味的坚果中、霉变的玉米、大米、豆类、小麦等中、使用霉变花生、玉米、菜籽等生产的食用油中。
2、脂肪太多
吃的太好，使人们体内脂肪堆积过多。
肝脏是重要的代谢器官，人们所摄入的食物在肠胃消化后，经门静脉进入肝脏，再被转化为营养素。
但肝脏的能力有限，如果顿顿大鱼大肉，脂肪就无法及时转化为糖分，而是作为“库存”在肝细胞堆积，长此以往，出现脂肪肝。
脂肪肝有治疗且逆转的可能，但若不注意，脂肪肝可能发展为肝硬化，甚至肝癌。
3、酒精过量
酒精是世界卫生组织公布的“一级致癌物”。
酒精在人体内的代谢历程为“乙醇—乙醛—乙酸—二氧化碳和水”，其中对肝脏带来威胁的是乙醛。
乙醛对肝脏的损伤有轻重之分：
轻者，损伤肝细胞，使肝酶进入血液，出现肝酶升高；
重者，肝细胞会有不可逆的损伤，并可能转化为肝硬化，再逐渐朝着肝癌发展。
美国癌症协会认定：男性每天酒精摄入最多不超过25 g，女性每天不超过15g。
4、胡乱吃药
肝脏是最大的解毒器官。
它参与了药物的代谢，有很多药物说明书中“不良反应”均表明，长期服用可能使肝酶升高。
包括所谓的解酒药，理论上讲，加速酒精的代谢才能解救，但酒精的代谢速度取决于相关酶的活性。
肝癌的症状：
1、无理由的乏力
癌细胞破坏肝脏的储存功能，身体营养不足，会引起乏力；肿瘤的不断增长会影响食物的消化吸收，也会使机体缺乏能量与营养，引起乏力。
2、莫名的消瘦
癌细胞生长的过程中，机体需要的能量及营养物质要远超机体的正常需要，且癌细胞会先于机体获取能量，使患者日渐消瘦。
3、发热
肿瘤组织坏死释放出的致热源进入血液循环系统，会引起发热，肿瘤组织也会因为抵抗力下降，合并感染引起发热。
4、肝区疼
肝区疼属于肝癌的中晚期，疼痛的位置会因为肿瘤生长部位的不同而不同，一般为间歇性、持续性隐痛。
养肝，预防肝癌，坚持做好4“保证”
第1件、保证水分
每天饮水量2500ml。
不仅可以补充体液，还能促进血液循环、新陈代谢，刺激胆汁、消化腺、胰腺的分泌，有助于食物的消化与吸收，还能加速代谢废物排出，减轻代谢废物对肝脏的损伤。
第2件、保证睡眠
药补不如食补，食补不如睡补。
睡觉时大量的血液进入肝脏，有利于肝细胞的自我修复与代谢。
而经常熬夜，不仅会降低人体免疫力，还会影响细胞在夜间的正常分裂，易使细胞突变，增加患癌几率。
建议，晚上23点之前入睡，最好能保证7~8小时的有效睡眠。
第3件、保证营养
联合国卫生组织指出，成年人每天补充200微克硒，可有效预防肝癌。
硒是肝炎、肝硬化及肝癌的“天敌”，素有“护肝因子”之称，它能提高谷胱甘肽过氧化物酶活性，及时清除肝脏代谢过程中的有害过氧化物，保护肝细胞膜的完整性、稳定性及其正常生理功能，有效改善肝病病情，防止肝病病情反复。
有研究发现，肝癌患者普遍缺乏这种元素，需要从外界摄取。
生活中，云台怀菊、苦荞不仅富含硒元素，还富含茶多酚。其中云台怀菊含量较高，每天烹茶、煮粥，有辅助养肝的作用。
第4件、保证运动
保持科学、规律的运动。
有助于加速新陈代谢及血液循环能力，促进毒素排出，可减轻肝脏压力，提升免疫力，增强肝脏的抗病能力。
建议，每周坚持4~6次30分钟以上的运动，运动项目以慢跑、骑自行车、快速走、打太极拳等有氧运动为主。