导读：在街上以后看到这食物，别吃了，无论以前多喜欢，健康隐患大
在街上或马路边上的一些小摊小贩或者烧烤摊上，我们偶尔会看到有一种食物在出售，来来回回的人们闻着飘散出来的香味，有的人可能会买上几个边走边吃，有的人会看好奇但是不吃，有的人会躲得远远的看都不看，这种食物就是我们经常所说的毛鸡蛋。
初识毛鸡蛋就是从小摊上面认识的，在简单的厨具里放着正在煎的或者已经煎好的，很便宜，价格不高，摊主津津乐道地介绍说毛鸡蛋的营养价值要比鸡蛋高，可是还正在发育的胚胎，吃一个相当于吃了一只小鸡的营养。这样子一比，有人感觉这钱花得太值了，好奇的人们总是会尝一下，那么问题来了，吃过的人觉得毛鸡蛋好吃吗？毛鸡蛋真的比鲜鸡蛋有营养吗？值得我们去吃呢？
什么是毛鸡蛋
毛鸡蛋不仅营养价值不高，吃了之后还会对健康造成隐患。说句最直接的话，毛鸡蛋就是死胚蛋，是小鸡在孵化过程中失败的鸡蛋，受精后的鸡蛋由于温度、湿度以及细菌感染等原因导致了小鸡死在蛋中停止了胚胎发育，而没有成活下来。另一种是人为进行干预，提前停止了小鸡孵化。
毛鸡蛋真的比鸡蛋有营养吗
毛鸡蛋的营养并不像人们所想的那样高，而且恰恰相反，在孵化的过程当中，鸡蛋本身的蛋白质、脂肪等营养物质发生了很大变化，大多数营养在胚胎发育过程中被消耗和利用了，无法和新鲜的鸡蛋相媲美。而且毛鸡蛋非常容易被寄生虫感染和细菌污染，在运输、销售过程中食品安全非常让人担忧，还是不吃为好。
综上所述毛蛋并没有多高的营养价值，也没有自己想象中的那么好，并且还会存在很多食品安全隐患，尤其是对孕产妇、青少年儿童更不要去吃，好好的吃鸡蛋和鸡肉吧。
看着图片心里很不是滋味，没有什么比吃毛鸡蛋更可怕了，却是个别地方颇受欢迎的食品，为什么呢？欢迎大家分享留言。