板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
板栗怎样吃才好？我们平时可将板栗仁蒸煮熟,磨粉制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱、经常腹泻的小儿,以增加其食欲，收涩泻泄，调理肠胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力。
下面小编再和大家介绍一些板栗的食谱，经常吃对心血管病大有好处哦
栗子粥
将栗子风干磨粉备用。粳米100克，淘净，加入栗子粉30克和清水，再用武火煮沸，然后用文火煮2030分钟，以米熟烂为度。供早晚餐食用。主要用于肾气虚弱所致腰膝酸软无力，或脾气虚弱所致大便溏泄等
香菇烧栗子
材料
栗子，香菇，青椒红椒去蒂去籽切块待用
做法
1、栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用；
2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水；
3、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟；
4、开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
栗子南瓜排骨汤
加入排骨炖煮汤头好喝栗子南瓜更是松甜绵密~ 栗子南瓜品种自日本北海道引进台湾，含微量镁、锌、钙、磷及铁等营养素，特别是胡萝卜素及维生素Ａ，口感松软有如栗子又像地瓜，带有淡淡栗子香气。
材料
栗子 南瓜半颗 排骨300克 姜片3~5片盐少许
做法
1、排骨川烫洗去杂质后,水淹过排骨放入电锅外锅1.5杯水将排骨先煮软~
2、栗子南瓜外皮刷洗干净后切块备用~
3、将排骨放上瓦斯炉后加水放姜片,栗子南瓜一起煮约10分钟南瓜熟软调味熄火即可~
除了栗子外，小编再和大家介绍一些降压、降脂，养护心血管的小食材，平时可以常吃哦
泥鳅具有养肾补血，保护血管的功能。泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。无论是炖煮还是煸炒的泥鳅，口感都很鲜美。
降血压，预防心血管疾病香蕉属于高钾食品，而钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
燕麦中含有的纤维不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降低血压。燕麦的食用方式有很多种，和牛奶在一起食用，很是柔软香醇。
雪菊花草茶雪菊被新疆人誉为“保护神”，国内心血管专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食两用养生植物。有高血压、高血脂等疾病的人群，建议每天饮用一次，可以让你更健康，是保持身体健康的必备花茶。
松子中所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，有着调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化的作用，对于老年人来说，经常吃它可以有效预防心血管疾病。