以下食物小孩吃促进食欲,老人吃降血压,女性吃软化血管,健康
山楂是我国独有的一种水果品种,山楂味道极酸,也许很多人不喜欢直接吃,但相信大家肯定喜欢吃冰糖葫芦,而冰糖葫芦也是由山楂做成的。山楂具有很好的消食效果,这是大家都知道的,饭后吃点山楂片有助于消化,小时候我们都会吃点山楂片来消食。
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化。山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
山楂中含有许多的活性物质,比如三萜类物质,可以扩张血管,增加冠状动脉血流量,改善心脏机能,对降血压、降血脂有很好效果。
健康吃法:山楂排骨
买来干山楂本来是为了炖保养皮肤的靓汤的,结果无意间看见一个用干山楂烧肉的方子,觉得很好奇,想试试看干山楂入菜是作如何滋味.
材料“猪小排骨,干山楂少许,葱2根,生姜5大片,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,八角1个,花椒适量,桂皮1小块,小茴香少许
做法:
1、干山楂冲洗一下用冷水先泡上,同时开始切姜切葱.
2、油锅内加2匙素油,下生姜片爆出香味后,推入排骨翻炒,直至油变清亮.
3、一次性加冷水没过排骨,把所有调味料和山楂干都放进去,大火烧开后,转中小火30到40分钟(根据个人喜好口感而定).
4、把葱段姜片和调味包都捞出来后,开大火收汁.
5、上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花.
口感特点:与醋给出的酸味截然不同的山楂清香,把果味的酸和冰糖的甘润结合得天衣无缝.排骨酥而不烂,回味无穷.
你喜欢吃山楂排骨吗?
(图片来源于网络)