9月24日，青岛，轻度污染，大风3-4级
今天跟大家分享一个家常凉菜，好吃又好看，爽口清香，话不多说，看看我是怎么做的吧！
所需要的食材：菠菜，胡萝卜，粉丝，鸡蛋两个！
首先，菠菜洗净，焯水，切成小段；胡萝卜擦丝，焯水备用；粉丝焯水备用。
第二，取两个鸡蛋，搅拌成蛋液，放入少量的盐，热锅倒油，摊成鸡蛋薄饼，切成长条，装盘备用
第三步，调一个酱汁，酱油，蚝油，醋，香油，糖，少量的盐，搅拌均匀
第四步，将料汁倒入准备好的食材中，搅拌均匀，一盘超高颜值的凉拌菜做好了。
一个大拌凉菜，搭配一个排骨萝卜汤，一荤一素，简简单单，再家常不过的晚餐，就准备好了！喜欢的朋友们点赞评论转发，谢谢！
小贴士：1.这款凉拌菜可以搭配蒜泥，我们家因为有小朋友，就没放蒜；
2.最后装盘之后，可以散上适量的白芝麻，增香提色！