美味快捷的家常菜，入口鲜香回味悠长，在家轻松待客，上桌就清盘
土豆丝
食材: 土豆、油、蒜、姜、料酒、酱油、盐、葱花
做法：
1、土豆切丝放水里煮6成熟，捞出备用。
2、锅里放油，下蒜、姜爆香。
3、放入土豆丝翻炒均匀。
4、放料酒、酱油、盐适量翻炒均匀。
5、最后撒上葱花装盘即可。
黄瓜鱿鱼
食材：鱿鱼200克，黄瓜100克，葱花5克，蒜末，酱油，3克盐，适量植物油
做法：
1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片;
2、将锅放在火上，倒入水中煮沸，然后将鱿鱼煮至熟，然后取出干燥的;
3、将油加入锅中加热至60％，炒蒜末，倒入鱿鱼和黄瓜，放入酱油，盐，均匀翻炒，撒上葱花
怪味鸡腿
食材:鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量
做法:
1、将鸡腿洗净，焯去血水。
2、换清水煮熟。
3、取出去骨。
4、将油烧热，将共椒大料下入炸香。
5、去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。
6、将鸡腿切成条码在盘中，淋上料汁。
凉拌米豆腐
做法：
1、锅中注入清水烧开，下米豆腐焯一分钟。
2、焯过水的米豆腐放凉白开中漂一下。
3、先来调一下酱汁，将适量生抽、香油、辣油和米醋放在一起调匀待用。
4、将漂好的米豆腐切成小块。
5、装在盘中。
6、放上虾皮和榨菜丝。
7、淋上调味汁即可。