昨天说了，再不减点肉，去年的小羽绒服可能就穿不上了，结果，真的有点紧了（此处嚎啕大哭三分钟）。今天开始吃肉，运动。尤其是炒面这种让我食欲大开的东西，是不能吃了。
但是爆米花不一样，牠每天的运动量足够，经常大半夜在家狂奔不止，所以吃什么都可以，可以随心所欲，牠甚至吃掉了我从牠身上薅下来后团成一团的毛，让我哭笑不得。可牠依旧修长。今天中午我吃酱牛肉的时候喂了一块给牠，牠围着我撒娇撒了半小时。真羡慕牠。
不要问我毛豆在哪，牠永远静悄悄地吃猫粮喝清水，睡觉，从来不狂奔，有点娴静过头。也有点肉乎过头。
配料
1个 鸡大腿
盐和胡椒
? 除去鸡大腿的骨头，例外擦干水分，较厚的部位要切开，使得整块肉厚度均匀；
? 煎锅里热2勺油，放入整块肉，鸡皮朝下，中火煎炸，逼出鸡皮里的油，倒出鸡油，继续煎，直到鸡皮变脆（大概需要8至12分钟）；
? 煎鸡皮的时候可以在另外一边的鸡肉上撒一点盐和黑胡椒，然后翻过来煎；
? 烤箱预热180度，将煎好的鸡肉放入烘烤3-5分钟，取出切条，蘸酱吃。
姜葱酱
1 汤匙 姜末
1 汤匙 蒜末
2 汤匙 芝麻油
1/2 杯 葱花
1 汤匙 淡酱油
适量盐
2 汤匙 水
辣椒酱
1 茶匙 生姜
1 茶匙 大蒜
1个 新鲜小米辣
2 小酸橙汁
1 汤匙 淡酱油
1 汤匙 芝麻油
1/4 茶匙 糖
1 香菜 ，切成小段
? 制作酱料：
蘸酱Ⅰ：煎鸡皮剩下的鸡油倒入锅中，加入姜末和蒜末，煎出香气后加葱花和2汤匙水一起煮开，然后加入一小撮盐和淡酱油，拌匀即可。
蘸酱II：将切碎的姜，大蒜，新鲜辣椒，香菜和酱油和麻油，糖放在一个小碗中，挤入约1汤匙柠檬汁，拌匀即可。
两种蘸酱都很香，不过鸡油葱姜酱和要减重的意愿相违背，所以清澈的辣酱酱比较好，加入酸橙汁儿使得鸡肉一点也不腻歪。
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到底如何才能心安理得地做一个胖子？
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