男人的加油站女人的美容院
第一步准备原料
大肠最好买现成的，要么清洗起来很头疼，青红椒，葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，香油，白糖，醋，淀粉
第二步加工大肠
起锅烧水放入大肠段，放入几片姜片还有葱，料酒，桂皮，香叶，大火烧开两分钟出锅
第三步把大肠捞出沥干水分，加淀粉上糊
第四步起锅烧油
油温五分热下锅炸大肠，炸至定型捞出，油温八分热复炸一次，小心别炸糊，快放快出
第五步起锅烧油，葱姜蒜下锅爆香，放大肠翻炒加料酒，生抽继续翻炒，放入青红椒段继续翻炒，加盐，白糖，醋少许，香油
Ok啦一道美味佳肴出锅了