中国人喜欢喝酒，喝酒可以助兴，喝酒可以解忧。喝酒是一种礼仪、是一种文化，酒喝得好，是一种品位和修养。随着经济发展，人们生活越来越富裕。大家的饮酒观念从“喝点酒”到“喝好酒”进行了转变。
在我国中低档白酒市场中，酒精酒占了统治地位。消费者虽然都知道粮食酒好，酒精酒喝了伤身，但是，95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。此时此刻，学会区分酒精酒和粮食酒就很有必要了！
一、从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
如果您是从超市购买，可以查看一下白酒执行标准，我国白酒执行标准如下：GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。新标准是强制性规范，能帮助我们辨别不同工艺的白酒。
二、观、闻、尝
把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化。酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下闻，酒发出清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。
三、从主料栏里看酒质
我国历届评出的优质白酒都是大曲酒，一般来说质量最好的酒是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。所以我们买酒的时候也可以看看主料栏。
四、加水辨别：酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。
这些只是简单方法的一部分，下面我们再来看看几种便宜的粮食酒。首先是汾酒。
汾酒是中国传统名酒，很多酒友称呼汾酒为“清香始祖”。很多酒民都知道，汾酒以工艺精湛，源远流长征服酒民，口感更为丰富，简直是小聚的佳品，倒上一杯让那清新醉人的酒香尽情蔓延，好喝更有味。
杜康酒及茅台迎宾酒
杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。经常喝白酒的人都知道，杜康酒是一款不错的白酒品牌，喝起来味道比较的香醇。白水杜康天空酒已经被首都博物馆收藏，所以正宗杜康酒为陕西白水杜康。
茅台迎宾酒是茅台旗下的系列产品，其口感好，味道纯正。在市场上备受消费者关注。茅台迎宾酒受欢迎的原因还有一个，那就是价格非常的便宜实惠。它是入门级酱香酒，适合初次接触酱香酒的酒友。