吃面条血糖稳有以下技巧
在糖尿病饮食中，烹煮也是一种技术活，把面条煮到7成熟，然后取出冷却，为避免粘连，少拌几滴油进去，冷透之后再加热，这样就不容易煮烂，口感也比较筋道，吃了吸收速度慢就不容易升血糖。
吃面条血糖稳还有以下技巧：
1.糖尿病人尽量吃粗粮面；
2.糖尿病人煮面条的时间不要太长。
3.糖尿病人吃卤面、拌面，不要吃汤面。
4.糖尿病人做面时加点蛋白质；
5.糖尿病人吃面多放蔬菜；面条和蔬菜的体积比例可以达到1比1。
6.糖尿病人吃面加点醋。加点醋可以让餐后血糖有所降低，这一点澳大利亚的营养师都在讲呢。所以，喜欢吃点酸酸的味道的朋友可以放心地加一点醋。
总的来说，面条也可以吃，而吃的方法要对，吃面条时要多加上菜或其它吸收慢或升糖指数低的食物，吃面条要占总饮食的40，其它以菜和蛋白质为主，吃七八分饱就好了，油盐不要太多。