鸡排香酥脆嫩
人人都爱吃
但是众口难调
哪种口味最好吃？
鸡排太大
一种口味吃不过瘾
怎么办？
杜掌门给您解决！
今天就教您一道鸡排中的“战斗机”
——双味大鸡排
一个完整的鸡排
吃出两种不同的滋味
您是不是等不及了呢？
做法
1.将一块鸡胸肉从中间切开，就是两块完整的大鸡排
2.腌制，加入葱姜蒜以及芹菜丝、胡萝卜丝，酱油（具体配料把鸡排店搬回家的秘诀竟是？）
3.注“水”，将辣酱汁和豉汁汁注入鸡胸肉中，既能让鸡肉不那么柴，同时也入味，还能爆浆呢！
4.裹粉，选用红薯淀粉，均匀裹在鸡排上（红薯淀粉表面的颗粒会让炸好的鸡排更酥脆）
5.油温三成热时，放入大鸡排炸制，两三分钟后就能出锅啦
听听这咯吱咯吱的声音
超级酥脆呀！
简单易学还美味赛过鸡排店
您还不学一学吗？
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