天气转凉了，早餐我们都爱吃热乎乎的东西，而宠爱一时的牛奶，面包被冷落了，现在秋天早上起来做早餐也是惬意的，凉风习习吹来蛮舒服的，但是有一点不好，就是皮肤特干燥。我们女人就要好好对自己，不然天天工作，忙家务，都忽略自己。在给孩子做早餐同时，也给自己做份香甜美味的食物，这样一天好心情。
对于女人来说补血很重要，每个月要经历的，所以“女子不可百日无糖”，指的就是红糖，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用，也有健脾暖胃，让面色红润，好气色。我们就用红糖跟面粉做一份热乎的发糕，特别适合女人早上吃，而这款发糕做法非常简单，筷子搅一搅，蒸出来的发糕松软不粘牙，更加不用发酵，搅拌好直接上锅蒸制，咬一口特别香甜，我这次采购是纯手工的元宝黑糖，蒸出来比平常的更加好吃，蒸制的东西都是不上火，保留住原味，美味营养。你们可以跟我学做下，步骤非常简单！
红糖发糕
所需的材料：红糖100克，低筋面粉250，热水200克，泡打粉5克
1.先把红糖的分量称出来，推荐采购优质红糖，蒸出来口感好
2.再倒入热水，把红糖溶也可以不用完全溶解，颗粒感也好吃，水温要晾凉
3.接着把低筋面粉和泡打粉倒入红糖水中
4.用蛋抽充分的搅拌，一定要充分搅拌，搅拌到无颗粒，无干粉，粘稠又顺滑
5.把面糊装入学厨里蛋糕模具中，9分满即可
6.万慕锅中倒入冷水，放入升降盘上升，把模具放入盘中
7.加盖开大火，蒸制20分钟即可，中途不能加水，开锅盖
这样蒸制出来发糕，口感一级棒，而且非常简单，在早上做完全来得及的，吃上一个肚子饱饱的，这个发糕拿来闻闻都非常香甜的，4岁的孩子也能吃上一大个呢，好吃实在，必须学哦！
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