随着秋天的到来,天气逐渐开始转凉。人们便想趁着凉爽天气出去游玩一把,但是毕竟在我们中国法定假期时间都比较短,对于那些向往的地方都不太想去了。其实去不了也可以在家上网网购到当地别具风格的特产,就比如说接下来小编要跟大家推荐的几款别具海南特色的美食特产,不仅美味爽口还非常有营养呢。
椰子制品
椰子制品,一直是海南地区受大部分人喜爱的食品,也是别具海南风格的特产。椰子本身的营养价值很高,人们很喜欢食用。它的做法也很多,夏天可以冷藏椰子,喝清凉的椰子汁,能防暑降温。椰子还可以做成果脯,或在糕点等食品上加入椰蓉,椰丝让口感更佳香甜美味,家中最常见的做法莫过于椰子饭和椰子鸡。
椰子的作用还有很多,但就从椰子本身来看,椰子打开之后,除了可以喝到清甜的椰子水以外,还可以吃到非常清脆甜口的椰子肉。它与鸡肉糯米蒸熟后食用能加强人体质,提高人的精神,改善人的精神状态,能有效改善四肢无力,食欲不振,身体虚弱的症状;椰子与雪梨一起炖煮时,可以有效去除身体内的火气。
甜蜜果脯
海南地区算的上是实打实的水果天堂,但是这么多种类的水果想要全部带走或者是买回来,太麻烦了还占空间。所以海南地区生产的果脯就成了广大朋友们的首选。海南的果脯主要是芒果干、香蕉片、木瓜干、榴莲干、菠萝蜜干等,美味又甜蜜。那么这时候就要问了,这些水果制作成果脯之后,营养价值还在吗?
其实完全不用考虑到,果脯中水果的营养会流失。因为这些果脯在制作的时候掺加了一些蜂蜜,不仅很好的保留了水果原有的维生素,蜂蜜还含有很滋养肠胃的葡萄糖。这些海南水果制作成果脯之后,要一块在嘴巴中,你会发现还是原来水果的味道,除了少了一些水分之外,还越嚼越好吃呢,非常适合儿童食用。
辣椒酱
在海南饭馆吃饭,基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱,这便是非常出名的海南辣酱。说起辣椒酱,想必对于那些无辣不欢的小伙伴再熟悉不过了。海南地区的人民非常喜欢他们制作的辣椒酱,全部是采用当地具有“辣椒之王”别称的黄辣椒。这种黄辣椒富含的营养价值远远超过其他辣椒,特别是人体所需的钙、铁还有麟最为丰富。
特别值得一说的是,这种辣椒辣度足以达到15万。别看这种辣椒虽然很辣,但是好吃不上火并且还不呛人。除了他们海南当地人会吃黄辣酱以外,就连去过海南地区的游客,回来必买一罐这样的辣椒酱。特别是喜欢吃辣的小伙伴们不妨买家一瓶海南辣酱,拌饭吃的话,你绝对会爱上它。