连续两天打卡粤式茶点，两天的点心都做得不错，开心：）
说实话，在于粤式点心来说，不得不说深圳的没有广州的和香港的做得好，这家有蔡澜先生做背书的新式点心来说，既继承了香港点心的传统，也做了一些创新的尝试。
环境
目前这个店还是大排长龙啊，提前拿好到了现场还是要等。
进去后店面其实你会发现店面不会很大，装修也延续了蔡澜汤河粉的风格，以蔡澜先生的油画像配合一些简约的装修风格。
现在新式的点心餐厅已经不像传统的酒楼那样，桌椅的设计都很紧凑的，其实这家，还是要比我昨天吃的稍微松动一点。
服务
虽然人已经坐满，而且地方也不大，但是服务员可是相当的充足，加上是明厨亮灶，可以看见厨房里出餐的情况，出餐还算及时，因为我要等拍合照，所以都没动筷子，前后过程大约15分钟。
性价比
「酥皮山楂叉烧包」「豉汁凤爪」「山楂汁」「古法马拉糕」「晶莹鲜虾饺」「自制萝卜糕」「韭黄鲜虾肠粉」「蛋黄鲜虾烧卖」「陈皮牛肉狮子头」「皮蛋瘦肉粥」，200蚊
01
晶莹鲜虾饺
非常广式的虾饺，其实已经很久没有吃到这么传统虾饺的味道了，现在大多数茶楼的虾饺都是靠虾的品质拼好坏了，但是这种怀旧的虾饺味真的实属罕见。
02
咖喱时蔬配手抓饼
这个烧麦加入了咸蛋黄，但是不会很重的，你不认真吃吃不出来的，咸蛋黄的味道提鲜了虾和猪肉的味道，口味更加有层次。
03
豉汁凤爪
凤爪是粤式点心必点的品类，我比较好奇，我连续两天吃到的凤爪都没有放花生的，其实我还是比较喜欢放花生米的，这样可以吸油，也可以中和一下凤爪的酱汁太浓稠。
04
酥皮山楂叉烧包
着眼看上去，会以为是菠萝包或者是雪花包，但是其实是一个新式的叉烧包，其实我吃起来倒是有一种以前西式餐包的感觉，现在也是很少见了。
05
韭黄鲜虾肠粉
推荐指数：? ? ? ?
这个肠粉和其他肠粉不太一样的地方在于，他们家的鲜虾是用薄脆包裹的，所以吃起来是有点红米肠的感觉，但是我个人觉得比红米肠好，因为我喜欢纯米浆的味道。
06
陈皮牛肉狮子头
没有放陈皮的牛肉球就不是牛肉球拉，其实现在有很多家的茶楼的牛肉球的陈皮的味道不是不够，就是太多，还是那种老广的味道适合我。
07
古法马拉糕
马拉糕是很传统的粤式糕点了，非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。
08
自制萝卜糕
推荐指数：? ? ? ?
也是很传统的口味，两面煎得焦香，只是好像好给我一碟辣椒酱~
蔡澜点心的总体体验不错，吃到了很记忆深远的味道，点心的味道还是传统的，形式是创新的。
若蘭慈素食馆(欢乐海岸店)
南山区若蘭慈素食馆(欢乐海岸店)