胡萝卜是一种非常有营养的蔬菜
孩子多吃胡萝卜可以预防夜盲症,增强免疫力
不过胡萝卜有一种特殊的味道,有些孩子不喜欢
今天教你一个爱心胡萝卜小面包
光看这可爱外表,哪个孩子能拒绝?
食材:高筋面粉、鸡蛋、胡萝卜泥、奶粉、白糖、盐、酵母、黄油
做法
1. 胡萝卜泥、鸡蛋、糖、盐,奶粉和面粉按顺序放入,酵母放最上面
2. 启动一档慢速揉面3分钟,再用三档快速揉面7分钟
3. 加入黄油,继续三档快速揉面10分钟
4. 直到揉到扩展阶段
5. 取出面团揉圆盖上保鲜膜发酵至两倍大
6. 手指沾水戳一下,不反弹不回缩就好了
7. 取出面团分成大小相同的小面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
8. 面团揉圆放入圆形模具中,发酵至两倍大
9. 用纸剪出爱心形状,放在面包上,撒上高筋面粉
10. 把爱心拿下来,放入烤箱,预热好,上下火160度,中下层20分钟
11. 烤好取出脱模,晾凉
香甜可口,营养美味
快去厨房大展身手吧!
小贴士:面粉吸水性不同,还有胡萝卜的含水量也不同,具体情况具体对待,胡萝卜泥也要根据情况增减,烤箱温度仅供参考,具体还是要根据自家的烤箱来进行调整。