教你在家这样做烤鱼，做法简单，营养又美味，香辣可口，特别下酒。
烧烤一直是一年中任何季节的主旋律，三五好友,啤酒烤肉,好不惬意。今天分享的是一道烤鱼的做法，做法简单，营养又美味，连火都不用，就用电饼铛，如果没有，可以用烤箱来代替，烘烤的效果是差不多的。今天的食物大咖是鲳鱼，鱼身是扁扁的，看起来也不怎么好看，但是它的营养价值高，而且还有食疗的作用。
1，鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。因此那些体质较差、身体虚弱的人多吃一点鲳鱼对身体的好处是很大。
2、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。对于那些三高的人来说可谓是一种很不错的食物哦。
3、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。因此我们可以多吃一点鲳鱼来预防癌症。
4、治贫血：鲳鱼具有益气养血、柔劲利骨的功效，对消化不良、贫血、筋骨酸痛等很有疗效。
这种鱼不仅食用口感好， 而且营养价值很高。其中富含蛋白质和高蛋白。另外鱼类中的脂肪酸也是十分充足的。这些营养成分对于我们身体的健康和身体健康发育也是有很大帮助的，大家可以多尝试吃一些鲳鱼。
主料1种
鲳鱼：适量
辅料8种
油：适量，盐：适量，姜：适量，小葱：适量，辣椒粉：10克，孜然粉：适量，料酒：适量，蚝油：适量
1，鯧鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味。
2，鲳鱼用一大勺料酒,蚝油一大勺,食用油一大勺,葱姜少许,一小撮盐,辣椒粉和花椒粉各勺腌制30分钟。
3，电饼铛预热190度后倒入一大勺油。
4，放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄。
5，两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉(喜欢口味重的可以多放点)。
6，电饼铛两面加热大约5分钟(喜欢吃嫩一点的就,烤短一些,喜欢吃焦脆的就多烤一会)
7，撒上白芝麻。
8，最后撒上葱花即可。
小贴士：
各个电饼铛火力不同,如果喜欢焦脆感的烤鱼就上下大火烤制时间多有一点。
?用电饼铛做烤鱼，做法简单，营养又美味，香辣可口，特别下酒。
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