入口即化、冰冰凉凉的乳酪慕斯，奶香浓郁，像极了冰淇淋的口感。软萌可爱的造型特别可爱，已经收入我的做了舍不得吃系列哈！
食材
牛奶200克，奶酪100克，淡奶油100克，可可蛋糕片1片，细砂糖20克，吉利丁粉7克，巧克力适量
步骤
准备原料
步骤2
牛奶温热，放入10克细砂糖，奶酪，搅拌融化。
步骤3
吉利丁粉加一点点水，融化。
步骤4
吉利丁粉加入乳酪牛奶中，搅拌融化冷却备用。
步骤5
锡纸包裹慕斯圈底部，放可可蛋糕。
步骤6
巧克力隔水融化，填充入模具。
步骤7
淡奶油加10克细砂糖打至7分发。
步骤8
淡奶油拌牛奶乳酪液，拌匀。
步骤9
慕斯液过筛，倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
步骤10
电吹风吹热风，脱模。
步骤11
摆上KITTY五官即可，萌萌哒，舍得吃吗！
小贴士
1巧克力填充Kitty五官时，蝴蝶结的厚度一定不能太薄。
2吉利丁放入奶酪牛奶里搅拌融化时，牛奶的温度不能太高，否则会影响慕斯后期凝固。