原标题：鸡蛋还在炒着吃？试试这样做一次，比炒好吃多了，一口一个抢着吃
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。鸡蛋卷在我家出现的频率真的是太高了，各种鸡蛋卷造型都尝试过，儿子也总是百吃不腻，为了宝贝，努力提高自己的厨艺，不断变着花样做早餐，今天早上起来做早餐，看到家里也没有什么食材，就用鸡蛋小番茄做了这道双色鸡蛋卷，快手方便，只需要几分钟，营养可口，它自然靓丽的色彩，也会让家里的宝贝一眼爱上它，儿子很喜欢吃，无论是当早餐，还是点心，都是棒棒的，好吃又营养，吃货们，有空都来试试吧！
双色蛋卷
食材：小番茄8个、鸡蛋4个、小葱2根、盐1勺、淀粉1勺。
做法：
1、食材备好。
2、蛋清和蛋黄分两个碗。
3、小葱切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黄中，葱末加入蛋清中分别加少许盐搅拌均匀。
4、在两碗中分别加入1勺淀粉。
5、用筷子搅拌均匀。
6、电饼铛抹少量油，加热缓慢倒入混合好的蛋黄液，均匀在锅里摊一层。
7、待外层蛋液凝固。
8、借助木铲从一侧卷向另一侧，卷成卷放一边，将葱花蛋液倒入锅中摊平。
9、待表面基本凝固后，将第一个蛋卷再卷回来。
10、将蛋卷在锅里滚动几下，使内部未干的蛋液完全熟。
11、取出后切小段食用。
12、营养美味的早餐吃起来，味道还不错哦，孩子很喜欢吃。
13、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足够了，蛋饼要卷紧，切后才不会松开。
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