丝瓜
它翠绿鲜嫩，清香脆甜，是秋季人们爱吃的蔬菜，它可作多种菜肴，还能入药，它的营养价值和美容功效更是受到了大家的认可。月经不调的妹子，身体疲乏的汉子，有痰喘咳嗽的病人，产后乳汁不通的产妇，都要多吃丝瓜。丝瓜水除了能收缩毛孔，它的功效就是祛皱，因为它能促进肌肤新陈代谢，清除深层污垢，有效改善粗糙的肌肤，从而抚平皱纹，让肌肤变得柔润亮泽。
空心菜
开白色喇叭状花，其梗中心是空的，故称空心菜。常见的空心菜有两种，一种梗非常粗长，叶片集中在下部，叫做藤蕹。南方人很喜欢买这种空心菜，可以把叶子和梗分开来炒，做成两盘菜。另外还有一种空心菜的梗会比较细短一些，直接择好入锅炒就行。最简单的做法是将它在沸水中焯一下，加油、盐凉拌，清香滑脆，十分爽口。它热量很低，但是维生素很高，可以有效地降低胆固醇，还有助于食物的消化，这样对于肠胃的保护也是很有好处的。
佛手柑
佛手柑对大家来说也许有些陌生，它具有很高的中药药用价值。佛手柑是形、色、香俱美的佳木，花有白、红、紫三色。吃五谷杂粮，胃肠功劳最大，担子也最重。随着年龄增长，很多人不经意间已经被“老胃病”盯上了。佛手柑全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。