方瓜
经常食用方瓜的人其实对于它的保健功效并不了解，仅仅是把它作为一种可以食用的蔬菜和常见食材。每100克鲜方瓜中含有2.4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含胡萝卜素较多的。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏中可转化为维生素A具有防癌和抗癌作用。方瓜皮含有风骨的胡萝卜素和维生素，吃的时候最好连皮吃。
玉米
现在人们越来越意识到吃粗粮的重要性，玉米就是一种常见但营养丰富的粗粮。 因为在老玉米的胚尖中所含的营养物质很丰富，是可以起到增强我们人体新陈代谢的功效，这样对调整神经系统也是非常有好处。多吃粗粮对身体帮助很大，而且粗粮特别容易消化，有助于消化功能。
淮山
是一种药用价值极高的药品，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。淮山和山药在药学里是同一品种，补脾肺肾气，益脾肺肾阴，但因产地和加工不同，药性就有了差异。