燕麦是好多人喜欢的健康谷物，我也喜欢，一个月至少20天会吃燕麦。燕麦性味甘平，意思是中性，既不偏寒也不偏热，绝大部分人都可以吃。燕麦之所以成为全世界广受欢迎的健康食物，和燕麦的营养价值有关。改善肠道菌群比例，改善便秘。长期吃燕麦，还有助于降低血脂，保护心脑血管。
燕麦还具有“排毒、减肥、美容”的三重功效。之所以这样说，是因为燕麦本身的特性所定。燕麦看似形状饱满，但它内部中空，里面就像海绵一样，它能吸收住血液中的胆固醇，把它排出体外。从而降低血脂的含量。
因此，燕麦可通过降低血脂，排出胆固醇，把多余的垃圾排出体外。且它还能降低脸部肌肤色素的沉淀。
因此它还燕麦不属于寒性，也不属于热性，它是属于中温性，而且也容易消化吸收。至于燕麦片的做法也非常多，有的是从超市里面买回来之后直接用热水在杯子里面冲一下，就可以喝了，也有的可以熬粥，开开火，只要是水开了把燕麦片倒进去，搅拌一下就可以关火。具有美容的功效。
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