韭菜
别名起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味，它的叶、根、籽入药，其作用各有侧重。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效，但叶行散之力较强，以其汁液散淤血为好，根下行之力胜于叶，可用于治汗。对于女性来讲，适当的吃一些韭菜，还可以美白祛斑，美容养颜，因此，谈到韭菜的功效，功劳是很大的，不愧是养生保健的佳品。
丝瓜
它翠绿鲜嫩，清香脆甜，是秋季人们爱吃的蔬菜，它可作多种菜肴，还能入药，它的营养价值和美容功效更是受到了大家的认可。月经不调的妹子，身体疲乏的汉子，有痰喘咳嗽的病人，产后乳汁不通的产妇，都要多吃丝瓜。丝瓜水除了能收缩毛孔，它的功效就是祛皱，因为它能促进肌肤新陈代谢，清除深层污垢，有效改善粗糙的肌肤，从而抚平皱纹，让肌肤变得柔润亮泽。
小白菜
小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好，也是人体所需微量元素的宝库。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。小白菜中的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。