秋天了，家里不妨常做这道菜，清理血管垃圾毒素，养颜润肤
毛豆能够清除血管中的垃圾，而且还能够预防肥胖，和一些心脑血管疾病！
毛豆中含有多种维生素和膳食纤维，所含的营养成分极易被人体吸收，而且有抗癌功效，对抗肠癌杠杠的！毛豆的表面有一层绒毛，能够抵抗害虫，所以毛豆很少打农药，可以说是很不错的食品了！
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。
推荐吃法：麻辣肉丁毛豆
材料：
主料：毛豆500克，瘦猪肉100克，
调料：植物油50克，白砂糖8克，酱油15克，豆瓣辣酱30克，味精2克，花椒粉5克，黄酒10克
做法：
1、毛豆剥去豆荚待用；
2、猪瘦肉洗净切丁；
3、炒锅放置火上，待锅烧热后，放入油20克，油热后投入肉丁煸炒，烹入黄酒和酱油，肉丁熟后盛出；
4、炒锅洗净，烧热后倒入油30克；
5、待锅内油热后，下豆瓣辣酱煸炒至香；
6、放毛豆炒匀，加白糖、黄酒；
7、炒至毛豆成熟，倒入肉丁，加味精，花椒粉再翻炒几下，即可出锅。
你喜欢吃麻辣肉丁毛豆吗？
（图片来源于网络）