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有个非洲朋友问我，为什么中国的公园都喜欢种竹子？
我说：“竹子有节，代表了气节。”当然我还要给这位非洲小哥，解释一下“气节”是什么意思，他最后还是似懂非懂的。
非洲小哥很难明白国人于竹子的感情，其实一些国人，自己都没想明白竹子对于我们的意义。
02吃货中的竹子，是道美味的菜肴
竹子能够在我国大面积种植，首先不是因为它好看，而是因为竹笋好吃。因为一个吃货属性的农耕民族，大面积推广的植物，至少有一个部分是可以吃的。
各大菜系的风味不同，开发了腊肉炒竹笋，竹笋炒三鲜，香菇竹笋鸡汤，竹笋烧牛腩等等······
竹笋是中国烹饪的食材，也是各大菜系的点睛之笔，例如广西的黄豆酸笋小黄鱼，最提鲜的就是腌制好的冬笋。
中国人吃笋吃了几千年，但是在欧美人看来就显得不可思议，外国人惊讶中国人和大熊猫一样吃竹子，但是只要尝过中国人做的笋之后，都会被天然的鲜美所折服。
03竹子养活了一大批人，自然给国人的恩泽
竹子作为一种经济作物，围绕在他身边的产业非常多。竹凳、凉席、竹篮、筷子、筷笼、砧板，再到竹质家具，竹制建筑，包括随着现代工艺，竹制也被用来造纸和做面料，可以说中国人的生活一日不可无竹。
竹子有着快速成材的特性，一年成型，两年成材，三年就可以砍伐了，典型的可再生资源。并且对于土质比较低，只要水分充足都能长得很好。竹子也有固土储水的特性，能够防止水土流失。
四川的山体多为石质，许多植物难以扎根，而竹子却能在岩石上如鱼得水。国宝大熊猫在喜欢吃竹子，也是因为山里，能够让大熊猫填饱肚子的东西不多。
04竹子对民族文化的影响
因为竹子天性有节，并且不畏严寒的自然习性，和儒家提倡的士大夫精神不谋而合，自古文人雅士，王侯将相都以有“竹品”为荣。
古人用竹子写诗太普遍了，唐诗流传下来有五万多首，跟竹子有关的就有七千多首，加上宋词那就更多了。另外关于竹子的成语，例如青梅竹马、胸有成竹、罄竹难书等等。
在殷商出土的甲骨文里，已经有了竹字，在水墨画中以画竹最能体现水准，音乐上直接把竹子当作了乐器，吹拉弹唱都少不了竹子。
可以说，没有任何一种植物，可以对民族文化影响那么深。
05最有格调的植物不该忘记
在中国，最有格调的生活从来不是大金链子和喊麦，也不是曲高和寡的寂寞，而是雅俗共赏的活法。而竹子既能够满足衣食住行，也能满足诗词歌赋。
在中国，不管是大富奢华的庭院，还是乡村柴园，都喜欢种竹子。竹子不仅仅是一种经济作物，更是一种文化象征。
现在对竹子的经济开发做得很好，但是对于竹子审美的传承却做得不够。例如小孩子在圣诞树和竹子之间做选择，大部分孩子会觉得圣诞树更亲近。
竹子的审美虽然是潜移默化的，但是同样也会被遗忘。
就好比有个非洲小哥问你，中国人为什么喜欢竹子,我想真正能解释的国人，并不多。
