糖炒板栗口感香甜，风味独特，每到板栗的成熟的时候，糖炒板栗大街小巷都能看见。糖炒板栗虽然好吃，但是很多不法商家为了让口感和品相更好，加入很多其他东西，对人体的健康不好。想吃又不敢随意去买糖炒板栗，今天教大家如何用微波炉做糖炒板栗，制作简单，一样好吃，健康安全。
糖炒板栗
先将板栗用清水冲洗干净，沥干水分，分别将板栗平的一面朝下放到案板上，用刀顺着板栗的纹理划破栗子，直至里面的绒毛皮也划透，不然微波时板栗会爆。
糖炒板栗
把全部划好口子的板栗放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用中高火加热3分钟取出，这时板栗已经开口了。这时加入一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在板栗表面。
糖炒板栗
再次将装有栗子的容器放入微波炉，盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火加热两分钟左右，就可以取出来开吃了，是不是很简单。你学会了吗，想吃就赶紧自己动手做吧！欢迎记得点赞、关注、收藏哦！
糖炒板栗
挑选板栗的小窍门：
1、如果板栗看上去很油腻甚至很有光泽的一定不是新栗子。表面像是覆盖了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。颜色要以咖啡混入牛奶后的色泽为标准。
2、栗子的尾部有很多绒毛，新栗子的尾部绒毛比较多，而且表面没有虫眼。
3、如果板栗两面较平，形状很对称的味道不会太甜，而一面平另一面却是圆圆的一定是含糖量高的板栗。