浆面条……浆面条……，每次去到镇上赶集，听到那熟悉的吆喝声，都忍不住寻声望去，那酸香可口的滋味，一下子涌上舌尖，情不自禁的走过去，买上两碗，喝个满腹肚圆。
浆面条，是我们河南特色小吃，更是家乡的美味佳肴。小时候，妈妈隔三差五的给我们兄妹四人做，(因为麻烦不经常喝)看着我们喝的有滋有味，妈妈脸上露出了幸福的笑容。
浆面条，一般是用绿豆制做，方法是（1）将绿豆洗净 ，用清水浸泡10个小时左右。然后打成豆浆。（2） 将打好的豆浆发入容器中任其自然发酵1~2天。（3 ）将黄豆加八角茴香等入锅煮热，芹菜切成碎粒，用干芝麻叶用热水泡软洗净备用。（4）将发酵好的绿豆浆倒入锅中煮开，淋入一点香油，可防浆沫外泄， 用勺子轻轻打浆，浆沫便会消失。然后下入面条，芝麻叶和调料即可出锅。（5） 最后撒上黄豆，芹菜粒，香油，即可食用。酸香可口，营养丰富，回味悠长。
我爱我的家乡，我爱家乡的风味小吃，更爱妈妈为我们做的浆面条！
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