大家好，新的一天有到了，今天小编给大家带来一道新的鲁菜美味，这道菜在浙江菜、粤菜中均有此菜，但是鲁菜中的糖醋里脊是最负盛名的，同时作为汉族的经典名菜之一，似乎也遍布寻常百姓家的餐桌上。
这道菜以猪里脊肉为主要食材，配以面粉，淀粉，醋等原料，酸甜可口，让人食欲大开，让人吃一次，便忘不了这道美味！
下面小编带领大家一起做这道美味，让你在家中，也能随时享受到这道菜给您带来味蕾上的恋恋不忘。
姜切丝，里脊切丝，里脊用盐，胡椒粉，蛋清和姜丝腌10分钟
里脊加入淀粉，用手抓散，让所有里脊都沾上淀粉
锅内放油，油热后把里脊入油锅
炸至微黄后，捞出
所有里脊炸好后，再把锅内的油加热，再次放进去复炸一次，捞出
把锅内的油倒出，剩下一点油，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒至冒小泡
放入半碗水，熬到汤汁浓郁
把炸好的肉丝放进去拌匀
最后撒些白芝麻装饰即可
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