有传闻说痛风吃豆腐会加重痛风；是这样吗？你
要知道嘌呤代谢紊乱是引发尿酸升高的原因之一，但是体内大多数嘌呤是内源性的（就是不管你吃还是不吃都那样），只有10~20%是吃出来的，
大豆的确是高嘌呤食物，100g里面有200多mg嘌呤存在，但都是是大豆制作出来的，学过理科的都知道有损耗，那制作豆腐的过程也是有消耗的嘛，大豆做成豆腐的过程中，嘌呤会稀释和流失，最后100g里面可能只有几十毫克存在，相比我们日常食用的其他肉类可以算是微乎其微了。
我们的治疗指南里面也说明了大豆和大豆制品和痛风发作无关。大豆是优质蛋白，可以放心食用。
关于痛风的饮食你应该注意和重视的是：
1、酒精
酒精是诱发痛风的重要因素之一。酒精进入人体之后，会在肝组织中代谢，生成乳酸。 人体排泄乳酸和尿酸的机制类似，乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄，导致血尿酸水平增高，使得血中的尿酸进入组织中形成结晶，加重症状。
2、并不是所有素食都建议：菠菜
菠菜中含有大量的草酸，易和体内游离钙生成草酸钙，如果大量食用，会导致结石的发生。 根据临床上的一些患者反馈，大量食用菠菜，很容易引起痛风的急性发作。
3、在痛风问题上，不同人的治疗大原则是相同的。但在饮食、生活方式等细节问题上，需要自己摸索、调整。
