丝瓜肉质爽嫩，味道鲜美！丝瓜配豆腐再加上一点木耳点缀！简直好比一碗日式豚骨拉面汤的鲜美味！夏日的午后一碗浓浓的丝瓜炖豆腐，美白、养颜、健胃、下饭！
用料
丝瓜2根、嫩豆腐1盒、木耳适量、蒜4瓣、干辣椒适量、葱适量、浓汤宝1个、水淀粉适量、盐适量
做法
1、准备好所有食材。
2、丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒。
3、提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁。
4、热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。
5、煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火。
