鸭肉还在炒着焖着吃吗，试一下这种做法，简单还有汤喝

今天去菜市场，买了鸭肉，一直想着炒还是焖着吃，朋友来了句，白切鸭吃好，还有汤喝，想想也挺好的。

买了22块鸭肉，有点小贵，猪肉涨价后鸭肉也张了，洗净，可以去掉一些比较肥的皮，不然煮起来会很油

锅里加入适量水，准备些煲汤的材料，洗净，我这边放的是药材，大家可以根据自己的喜欢放，冬瓜也可以

水煮开后放入鸭子，加入药材，大概煮开转小火，然后再煮40分钟，捞起待凉

凉透后切好摆盘，准备好调味料，我弄的调料是沙姜加蒜，剁碎，加上酱油

粘上酱料就可以吃了，一盘白切鸭就做好了，色香味俱全