经营者在经营奶茶的时候通过数据分析统计可以知道，消费者下单或者是购买奶茶的时间段都是集中在下午或者是晚上的这两个时间段。而这两个时间段也是购买奶茶的高峰期，为什么大部分的消费者都喜欢在下午或者是晚上购买消费爱吃呢？
奶茶产品的消费者主要是年龄段在20岁～19岁之间的女性消费者，而且只有女性消费者是偏爱甜食类成品的人群。爱美是女性消费者的天性，为了保持身材，有很大一部分的消费者在饮食方面 都有少吃多餐的习惯，因此就有了喝下午茶的习惯。而喝下午茶的时间段正好就是下午14点～16点之间，奶茶又属于甜食类产品，健康美味同时还可以充饥，是女性消费者喝下午茶的首选。大部分的消费者都在这个时间段下单，也就容易出来奶茶产品消费的高峰期。
在下午喝奶茶也并不是所有的人每一天都会在下午喝奶茶，大多数会消费的人都是对奶茶有需求的时候，例如饿了或者是想喝奶茶的时候。在写字楼工作的人大部分的人不是在下午18点左右下班就是在晚上20点左右下班，而下班的时间段里吃饭的时间段 一般最少距离有两个小时以上。到了下班的时间，很多人都会感觉到饥饿，有奶茶或者是看到奶茶店，都会想购买一杯奶茶来充饥，所以在下午下班或者是晚上现代的时间段也是奶茶消费的高峰期。