【抹茶流心冰皮月饼】
食材:
冰皮月饼预拌粉：200g、抹茶粉：少许、开水：200g、山药：适量、炼乳：适量
制作步骤
1：冰皮月饼粉中倒入少许抹茶粉，搅拌均匀。
2：倒入开水，搅拌成面团，放凉。
3：山药去皮放入锅中蒸熟，用勺子压成泥状，加入少许炼乳，搅拌均匀备用。
4：月饼面皮分成25g/个，擀成圆形，山药泥分成25g/个，揉成小球状，中间压凹，挤入适量炼乳，包好。
5：面皮包入山药馅，收口捏紧
6：撒上适量的熟糯米粉，放入模具，按出来即可
小贴士：
包好的冰皮月饼放入冰箱冷藏后口感会更好吃哦
我还做了原味山药款内馅，山药蒸熟后用勺子压成泥，加入少许牛奶和砂糖，搅拌均匀即可，减肥期的小伙伴可以不加糖哦两款都炒鸡好吃啦！
