随着气温的上升，蔬菜市场上的蔬菜种类也就越来越多了。许多蔬菜过去是野山里的野菜，现在逐渐成为了上得“厅堂”的蔬菜。小编今天为大家介绍的是一种原先被人们所忽视的野菜，而现在它们却非常受欢迎。这种野菜在农村很常见，花是黄色的，叶子又小又细，有点像多肉植物尖叶法师的叶子。这种野菜叫“费菜”，有些地方还叫它们土三七、四季还阳、景天三七、长生景天、金不换等一些名字。
“费菜”在我国大多数省份都能看到，它具有强大的生命力和良好的适应性。它可以生长在荒凉的乱石堆、光照不足的森林和贫瘠的荒地。费菜相对耐寒，在5C以上就可生长。如果温度较低，它将进入休眠状态，等到来年开春会再次发芽生长。即使淮河以北地区，（东北除外）不用采取特别的保温措施，也能露天越冬。
“费菜”含有多种蛋白质和维生素，尤其是维生素C，它的含钙量比牛奶还高。把新鲜的费草捣汁或者用水煮沸服用，有增强免疫力、强身健体的功效。费菜害能止血解毒，特别是能调治老年人的高血压和失眠等一些问题。费菜还是大自然赐予我们的天然护肤品，爱美的姐妹们经常食用，能使肌肤细腻而且皮肤还会越来越好，比很多贵的化妆品都有用。费菜不仅能作为药材煎汤服用，还能加工成各种美味。
“费菜”不仅可用于美食和医药，还可用于装饰环境。因为费菜的叶子绿色浓密，花朵金黄明亮，非常适合作为美化环境的植物。费菜苗不仅可以作为园林绿地中的绿色植物，还可以种植在花盆中，可以随时采摘树叶享用，而且种下一株可以连续采收二十年以上。
由于费菜有这么多种可以开发利用的价值，在许多地区，政府大力提倡农民种植费菜。费菜不仅可以作为新鲜蔬菜出售，还可以制成干菜、费菜茶、费菜饼干等。增加收入的另一种方法是出售幼苗，费菜对土壤没有特殊要求，种植和管理非常方便，几乎没有病虫害。
只要干旱时及时浇水，雨季时及时排水，生长期适量添加复合肥，亩产量可达15000公斤以上，亩产量可达20000元以上。目前，人们对无公害蔬菜的需求正在逐步增加，所以费菜的市场前景仍然非常乐观。
各位朋友，你们吃过费菜吗？你们知道它的作用吗？如果你们在野外遇到它们，一定要记得把它们采摘回家，毕竟野生的费菜营养价值会更好一些。
声明：本内容仅为讲解农村动植物文化，不做用药，食用和治疗参考。部分濒危动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物。