梨品种很多，但不得不说砀山的梨，入口无渣，清甜脆爽，在梨界绝对是能排上号的好吃。刚刚咬下，清甜的梨汁就迫不及待的涌出来，果肉脆脆的，嫩嫩的，咔嚓咔嚓几口下肚，感觉喉咙里的火气，一下就被扑灭了。风干物燥的秋冬，是需要润燥的季节，也是润燥佳品——梨，上市的季节。现在，小编就给大家带来了著名的砀山梨。
安徽有“四大”著名特产，排名第一的正是砀山酥梨，砀山素有“世界梨都”之称，至今已有3000年的酥梨种植历史。砀山酥梨的果皮呈现淡金黄色，平滑而有腊质光泽，个头大，外形浑圆饱满，拿在手上沉甸甸的，可以感受到水分非常足。果皮是非常薄的一层，洗净了连着皮吃也丝毫不影响口感。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。所以自古盛传“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”的歌谣，堪称世间一绝。
还有“果中甘露子，药中胜醍醐”说的就是它。一口咬开，你首先感受到的是脆，接着清甜的汁水瞬间从舌尖流淌，白玉般酥嫩的果肉让牙齿几乎感受不到一丁点渣。优秀的是，汁水相当丰富！切一块果肉，用手轻轻一捏，梨汁不要钱似的往下流，这爆汁程度都赶上橙子了！
砀山梨营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，对消费者身心健康很有裨益。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。砀山梨除了生吃以外，聪明的砀山人更是发明了多种不同的食法，其中一种就是梨膏糖，这种食物其实主要是使用梨子加工熬制而成的蜜汁制成的，
特别是在出现咽部疼痛或者是上火情况的时候，大家适当的吃一些梨糕糖，可以帮助我们很好的缓解这样的症状，特别是在秋冬季节，由于气候比较干燥，在生活当中很容易出现喉咙干嗓子疼痛的症状，我们就可以通过吃一些梨糕糖帮助我们缓解。