入伏后,外面闷热潮湿,厨房里就更难受了。在灶前烟熏火燎,相比之下,温度更高。通常,简单炒一两道菜,做一餐饭,就会出一身汗,非常非常不容易。所以,一定要珍惜那个在暑天还为你辛苦做饭的人。
闷热的夏天,我最喜欢做的就是饭菜一锅出,简单省事还吃得好。所以,最近和大家分享了很多这类的做法。今天再和大家分享一道鸡翅土豆焖饭的方法。这道焖饭,鸡翅滑嫩入味,土豆绵软,米饭在吸收了油脂和菜的香味后,更加饱满入味,整道饭吃起来鲜香有余,特别可口。营养方面,这样做肉、菜、主食全齐。制作方法更是简单,所有材料直接下锅,不用炒,不用煮,非常省事。总之,很推荐大家在炎热的夏天试试看~
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡翅几个、土豆(中等大小)2个、米适量、姜1小块。
第二步:在鸡翅表面划两刀,如图。
第三步:往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀,腌制3个小时以上。现在温度比较高,腌制的时候,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏中最好。
第四步:土豆去皮切块。
第五步:把米淘洗干净,放到电饭锅或电压力锅中,然后倒入适量的水。(根据米的量,平时焖饭放多少水,现在倒多少就可以)
第六步:把土豆和鸡翅放入锅中,再少放一点点盐,便于土豆和米饭入味,如图。
第七步:盖好锅盖,选择“煮饭”功能就可以了。
第八步:饭焖好后拌匀,盛出开动吧。
多说几句
这道焖饭真的很简单,大家只需要把鸡翅腌入味,然后再下锅就可以,大家试试看就知道了。