发出存货的计价方法有四种：
1.先进先出法 2. 个别计价法 3.加权平均法（月末一次加权平均法、移动加权平均法）
后进先出法已被取消。
（一）个别计价法
（二）先进先出法
【2018年考题·单选题】某企业采用先进先出法核算原材料，2017年3月1日库存甲材料500千克，实际成本为3 000元，3月5日购入甲材料1 200千克，实际成本为7 440元，3月8日购入甲材料300千克，实际成本为1 830元，3月10日发出甲材料900千克。不考虑其他因素，该企业发出的甲材料实际成本为（）元。
因采用先进先出法计价，所以发出的900千克材料中，500千克应用期初库存材料的成本（即3月1日库存甲材料500千克，实际成本为3 000元），400千克应用3月5日购入材料的成本。因此，发出材料的成本＝3 000＋7 440/1 200×400＝5 480（元）。
（三）月末一次加权平均法
简单的来说，不论吃的是剩饭还是新煮的饭，我们先混合在一起吃，最后看吃了多少数量，用当月末的加权单位成本来计算发出的成本。
【例题·单选题】（2011年）某企业采用月末一次加权平均法计算发出材料成本。2010年3月1日结存甲材料200件，单位成本40元；3月15日购入甲材料400件，单位成本35元；3月20日购入甲材料400件，单位成本38元；当月共发出甲材料500件。3月发出甲材料的成本为（）元。
月末一次加权平均单位成本＝（200×40＋400×35＋400×38）/（200＋400＋400）＝37.2（元/件）；
所以，发出甲材料的成本＝37.2×500＝18 600（元）。
（四）移动加权平均法
移动加权平均原理和月末一次加权平均法是一致的，主要区别在于移动加权关注本次，导致工作量大。常考点主要先进先出法和月末一次加权平均法。计价方法一经确定，不得随意变更。如需变更，应在附注中予以说明。
（二）发出材料的账务处理：
①生产经营领用
借：生产成本（直接生产产品）
制造费用（车间一般耗用）
管理费用（行政管理部门领用）
销售费用（销售部门领用）
贷：原材料
②出售材料
借：其他业务成本
贷：原材料
③发出委托外单位加工
借：委托加工物资
贷：原材料